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中國有句話，叫“民以食為天，食以安為先”。這句話放在全世界同樣成立，在今天甚至更加緊迫。聯合國糧農組織等機構聯合發佈的《2026年世界糧食安全和營養狀況》報告顯示，2025年全球饑餓人口數量連續第三年下降，但仍有約6.45億人處於饑餓狀態。