太仆寺旗首条薯条生产线投产

清洗、去皮、切条、油炸、速冻、包装……自动化流水线上一道道工序无缝衔接，这是记者走进内蒙古凯达恒业食品有限公司生产车间看到的繁忙景象，金黄色的薯条从生产线末端鱼贯而出，经传送带配合人工分拣装箱，送入智能冷链冷库锁鲜存储，这也是当地首条专业化薯条加工生产线。今年7月，内蒙古凯达恒业食品有限公司马铃薯全产业链项目一期正式进入试生产阶段，太仆寺旗马铃薯产业“光种不加工、只卖原材料”的单一格局就此改写，实现了产业发展的历史性突破。

站在生产线旁，望着金黄色的薯条不断产出，公司综合办公室主任付应伟向记者介绍：“从2023年就开工建设，到今年7月正式开始试产。现在是一条生产线，能加工10万吨，需要的原料大概在20万吨以上。今年秋季，我们逐步在当地收储马铃薯，预计收储量在16万吨以上。”

为了接住这份沉甸甸的丰收，企业同步配套建设恒温气调仓储库与智能冷链冷库，让马铃薯“收得进、储得住、卖得好”，全方位提升产业综合效益。

作为京蒙协作背景下落地太仆寺旗的重点龙头项目，凯达恒业填补了当地马铃薯深加工领域的空白。过去，这里的马铃薯大多以原材料外销，集中上市时节往往卖不上好价钱。如今，从实验室精准培育的优质脱毒种苗，到万亩良田丰产丰收的优质商品薯，再到现代化生产线深加工的特色薯制品，一条“育、种、产、加、销”全产业链正在成形。

对周边种植户而言，家门口有了加工厂，马铃薯不再只是地里刨出的“土疙瘩”，订单种植让销路有了保障。

眼下，太仆寺旗的薯田迎来了收获季，产业的新篇章正沿着这条生产线徐徐展开。 （托日贝克 齐妍 梁伟国 韩永飞）

[责任编辑：韩玉峰]

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